Teppanyaki un plakanvirsmas gatavošana

Kopīga ēšana no koplietošanas plakanās gatavošanas virsmas pārvērš ēdiena gatavošanu par sociālu pieredzi, pulcējot cilvēkus ap gludu, uzkarsētu virsmu pie galda. Plancha un teppanyaki tradīciju iedvesmota, tā ļauj ikvienam gatavot, dalīties un baudīt ēdienu reāllaikā.

Atšķirībā no tradicionālajiem galda griliem, plakanās virsmas nodrošina vienmērīgu karstumu un pilnīgu kontroli, tādējādi atvieglojot plaša sastāvdaļu klāsta — no dārzeņiem un jūras veltēm līdz gaļai un maziem ēdieniem — pagatavošanu vienuviet. Nav atklātas liesmas vai spraugu, tikai tīra, nepārtraukta gatavošanas virsma, kas paredzēta ērtai mijiedarbībai.

Kopīga ēšana no koplietošanas plakanās gatavošanas virsmas, kas ir ideāli piemērota iekštelpu pasākumiem, vakariņu ballītēm vai ikdienas maltītēm, rada dabisku saikni starp ēdiena gatavošanu un sarunām. Tā pārvērš galdu par vietu, kur ne tikai ēst, bet arī kopīgi baudīt ēdienu.