AUTHENTIC BLADES Viet Fusion Asiatisches Kochmesser TAT CA

Das TAT CA ist der ultimative Allrounder. Inspiriert vom japanischen Santoku – dem sogenannten „Messer der drei Tugenden“ – verbindet es eine klassische japanische Klingenform mit der Funktionalität eines westlichen Kochmessers und verarbeitet Fleisch, Fisch und Gemüse mit der gleichen Souveränität.

Die breite Klinge gleitet mühelos an den Fingerknöcheln entlang, wodurch die Verletzungsgefahr verringert wird und präzise, dünne Scheiben und feine Streifen gelingen. Die extreme Schärfe lässt die Vorbereitungsarbeiten einfach und intuitiv erscheinen. Unter allen ViêtFusion Modellen ist das TAT CA der wahre Allrounder – und wenn Sie es einmal benutzt haben, wird es Ihr persönlicher Favorit werden.

Ein Griff mit Geschichte

Der dreiteilige Griff wird aus Eisenholz, Padouk und Jackfruchtbaumholz gefertigt – drei unterschiedliche Hölzer, die jedem Messer seinen ganz eigenen Charakter verleihen. Kein Messer gleicht dem anderen. Das ist Handwerkskunst, keine Massenproduktion.

Materialien & Qualität

Die Klinge aus Kohlenstoffstahl liefert außergewöhnliche Schärfe und kann im Laufe der Zeit leicht nachgeschärft werden. Bitte beachten Sie, dass es sich um ein nicht rostfreies Material handelt – nach jedem Gebrauch reinigen und trocknen. Nicht für Spülmaschinen geeignet.

Handgefertigt in kleinen Familienbetrieben in Vietnam. Die Messer können kleine Makel aufweisen, die ihre handwerkliche Individualität widerspiegeln. Diese Messer sind keine Dekorationsartikel.

Technische Details

• Klingenlänge: 16,5 cm
• Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl
• Griffmaterial: Eisenholz, Padouk, Jackfruchtbaumholz
• Hergestellt in Vietnam, vollständig von Hand
• Nicht spülmaschinenfest