HENDI Titanium Professional Sauteuse mit Whitford Xylan Beschichtung, ⌀280x(H)85mm

Professionelle Antihaftleistung, die hält

Die HENDI Titanium Professional Sauteuse wurde für Köche entwickelt, die konsistente Ergebnisse und Langlebigkeit von ihrem Kochgeschirr erwarten. Aluminiumguss sorgt für eine hervorragende, gleichmäßige Wärmeleitung über den gesamten Boden und die Seiten, wodurch Hotspots vermieden werden, die zu ungleichmäßigem Garen führen. Die Whitford Xylan Antihaftbeschichtung – eine der angesehensten Beschichtungen in professionellem Kochgeschirr – ist durch eine Titan-Zwischenschicht mit dem Aluminium verbunden, was die Haftung, Kratzfestigkeit und die Gesamtlebensdauer der Beschichtung erheblich verbessert.

Für echte Küchenbedingungen gebaut

Die Pfanne ist backofenfest bis 250 °C und kompatibel mit Gas-, Keramik- und Elektroherden. Der Griff aus 18/10-Edelstahl bleibt beim Kochen auf dem Herd kühl und ist lang genug für eine sichere Einhandbedienung. Nach dem Kochen löst die Whitford Xylan Oberfläche Speisen sauber ab und lässt sich mit minimalem Aufwand abwischen. Nicht für Induktion oder Spülmaschine geeignet.

Technische Daten

• Durchmesser: 280 mm / Bodendurchmesser: 225 mm / Höhe: 85 mm
• Grifflänge: 255 mm / Gesamtlänge: 545 mm
• Material: Aluminiumguss
• Antihaftbeschichtung: Whitford® Xylan mit Titan-Haftschicht
• Griff: 18/10 Edelstahl, Stay-Cool
• Backofenfest: bis 250°C
• Kompatibel mit: Gas, Keramik, Elektro (nicht Induktion)
• Nicht spülmaschinenfest
• Für Lebensmittelkontakt geeignet
• Nettogewicht: 1,183 kg / Bruttogewicht: 1,222 kg
  

Warum HENDI

HENDI Titanium Professional Kochgeschirr wird in professionellen Küchen in ganz Europa verwendet, eben weil die Beschichtung dort hält, wo billigere Alternativen versagen. Die Titan-Haftschicht ist kein Marketing-Versprechen – sie ist eine technische Entscheidung, die die Lebensdauer der Beschichtung verlängert und die Antihaftleistung über Tausende von Kochzyklen aufrechterhält. Über 70 Jahre niederländische Expertise im Bereich Hotelausstattung stecken in jeder Pfanne dieser Serie.

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