AUTHENTIC BLADES Viet Fusion Asianisches Küchenmesser NHÁNH

Das NHÁNH ist ein echtes Allzweckmesser – bewahrt in seiner ursprünglichen, traditionellen asiatischen Form. Während das TAT CA an westliche Vorlieben angepasst wurde, bleibt das NHÁNH seinen Wurzeln treu, der Art von Messer, der auf japanischen Fischerbooten und in asiatischen Küchen seit Generationen vertraut wird.

Die gekrümmte Klinge ermöglicht mühelose, wiegende Schnitte. Die Spitze erlaubt präzise, feine Arbeiten – um sauber unter Sehnen und Haut von Fisch und Fleisch zu gelangen oder feine Schneidearbeiten kontrolliert auszuführen. Fisch, Fleisch, Gemüse – das NHÁNH meistert alles mit Leichtigkeit.

Ein Griff mit Geschichte

Der dreiteilige Griff ist aus Eisenholz, Padouk und Jackfruchtbaum gefertigt – drei verschiedene Hölzer, die jedem Messer seinen eigenen, einzigartigen Charakter verleihen. Keine zwei sind gleich. Das ist Handwerkskunst, keine Massenproduktion.

Materialien & Qualität

Die Klinge aus kohlenstoffreichem Stahl liefert außergewöhnliche Schärfe und lässt sich leicht nachschärfen. Bitte beachten Sie, dass dies ein nicht rostfreies Material ist – nach jedem Gebrauch reinigen und trocknen. Nicht für Spülmaschinen geeignet.

Handgefertigt in kleinen Familienwerkstätten in Vietnam. Die Messer können kleine Makel aufweisen, die ihre handgefertigte Individualität widerspiegeln. Diese Messer sind keine Dekorationsartikel.

Technische Details

• Klingenlänge: 17 cm
• Klingenmaterial: Karbonstahl
• Griffmaterial: Eisenholz, Padouk, Jackfruchtholz
• Hergestellt in Vietnam, vollständig von Hand
• Nicht spülmaschinenfest