{"product_id":"authentic-blades-cung-chopping-and-slicing-asian-kitchen-knife-carbon-steel-blade-21-cm","title":"AUTHENTIC BLADES Cung Hack- und Schneidemesser, asiatisches Küchenmesser, Karbonstahl, Klinge 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil: Asiatisches Hackbeil Chefmesser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas CUNG Messer ist das großformatige asiatische Kochmesser für Köche, die es ernst meinen. Die 21 cm lange Klinge aus Karbonstahl ist breit, perfekt ausbalanciert und scharf genug, um auch das härteste Gemüse – Kürbisse, Süßkartoffeln, Maniok, dicke Fleischstücke – präzise und mühelos zu verarbeiten. Die breite Klinge dient gleichzeitig als Lebensmitteltransporter: Ein Wisch und alles landet direkt in der Pfanne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie es zum Zerkleinern von hartem Gemüse, zum Schneiden von Fleisch, zum feinen Hacken von Kräutern oder zum Portionieren größerer Stücke. Ein Messer, jede Technik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJedes CUNG Messer wird vollständig von Hand von kleinen Familienbetrieben in Vietnam hergestellt. Der Zedernholzgriff ist handgeschnitzt, und die Klingen werden mit großen Blechscheren ohne Stanzen geschnitten – eine traditionelle Methode, die jedem Messer seinen eigenen, individuellen Charakter verleiht. Geringfügige kosmetische Abweichungen sind ein natürliches Ergebnis dieses Prozesses und ein Zeichen von Authentizität, kein Mangel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen und technische Details:\u003c\/strong\u003e Klingenlänge 21 cm. Erhältlich in 2 mm und 4 mm Klingenstärke. Material: Klinge aus Karbonstahl, handgeschnitzter Griff aus Zedernholz. Handgefertigt in Vietnam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKarbonstahl liefert außergewöhnliche Schärfe und kann zu Hause nachgeschliffen werden. Nach jedem Gebrauch gründlich reinigen und trocknen. Niemals spülmaschinenfest. Vor längerer Feuchtigkeit und Säuren schützen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAUTHENTIC BLADES arbeitet ausschließlich mit erfahrenen Familienschmieden in Vietnam zusammen, um traditionelle Handschmiedetechniken zu bewahren. Wenn Sie sich für diese Marke entscheiden, entscheiden Sie sich für ein Messer mit echter Herkunft, echter Handwerkskunst und einem Charakter, den keine Fabrik nachbilden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Authentic Blades","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53321481257298,"sku":"Authentic-001-ank","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2752\/9298\/files\/4597105-6537745-47f1d6128d5f5a.webp?v=1777572567","url":"https:\/\/fyrheim.eu\/de\/products\/authentic-blades-cung-chopping-and-slicing-asian-kitchen-knife-carbon-steel-blade-21-cm","provider":"FyrHeim","version":"1.0","type":"link"}